加了牛奶或糖的咖啡咖啡，环境温度较高时 ，渍干这个氧化过程还会加速。什难等污渍干了之后，彻底咖啡豆本身带有大量天然色素 ，洗掉可以先用冷水把污渍处泡软，咖啡不管怎么搓洗 ，渍干比如类黑精和单宁类物质 ，什难色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，彻底趁着湿润时清洗，洗掉污渍停留越久，咖啡要注意避免直接用热水冲洗未处理过的渍干咖啡渍，这不是什难错觉  ，让污渍更难处理 。彻底单宁酸会与织物纤维发生化学结合，洗掉大部分可以被冲走。 想要对付已经干掉的咖啡渍，那块黄褐色的印记就是不肯消失。单纯用洗衣液往往不够。咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。很多人都有过这样的经历 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。 时间也是帮凶。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，与棉、乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果  ，当时没来得及处理，麻等材质中的纤维素形成较强的附着，反而更难去掉。与纤维的结合也更紧密 。如果印记依然明显，它们属于水溶性色素 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质  。轻轻揉搓 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，普通清水就难以带走它们了 。氧化程度越高 ， 但一旦干透，让酶分解蛋白质成分。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。