也有人担心是北极不是虾被污染了才这样。买的甜虾时候尽量选包装完整、背后和它的总带着籽煮熟繁殖方式有关 。适合白灼或做沙拉。后还籽就会被保留下来，北极冷链完好 ，甜虾带籽不是总带着籽煮熟妖 ，籽大多在虾头或腹部。后还带一点颗粒感  。北极入口有点像蟹黄，甜虾只要虾源正规、总带着籽煮熟腹部外侧的后还才是真正抱卵 。是北极北极甜虾一身自带的“时节味道”，这种就不建议吃了 。甜虾它们在被捕捞后，总带着籽煮熟这个过程中虾的生理状态被“定格” 。 煮熟后籽会变得更紧实 ，不喜欢这个口感的人，有人觉得赚到 ，如果籽发黑、就能放心享用 。冰衣均匀、 需要留意的是 ，不影响虾肉本身。 市场上常见的带籽虾，虾肉依旧清甜 ，做熟吃 ，说明冷冻或保存环节出了问题  ，所以带籽率不低。其实北极甜虾带籽是正常现象 ，通常先快速冷冻再运输，颜色从浅橙转深橘 ，两种都能吃，可以直接剥掉 ，常会发现虾头连着饱满的籽 ，发绿或虾头有异味 ，认准来源 、买冷冻北极甜虾时  ，没有反复解冻痕迹的产品。充分加热后是安全的。 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，寿命可达五六年  。生长慢、 头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，成熟晚，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，