2 、夏日下酒香蚝
7 、特色不用再另放盐。惹味葱头适量 、菜葱加入葱头丝炒香 。油煎加入水大火烧开 。夏日下酒香蚝
8 、特色
5 、惹味加入蚝油 ，菜葱
4、油煎蚝油适量 、夏日下酒香蚝装碟即可食用 。特色排骨爆香出油后 ，惹味放白糖炒糖色 。菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎焖至汁稍干即可关火 。
材料：排骨750克 、烧热锅 ，如果是偏瘦的排骨 ，
9 、
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。盖上锅盖 ，出油太少 ，
10 、糖适量 、
3 、炒均后。蚝油已经够咸味了 ，准备好材料 。油适量
做法 ：
1 、
6 、
排骨洗净斩件备用。要加油入 。生葱头切丝备用。排骨煎出油后 ，