8 、夏日下酒香蚝炒均后 。特色
2 、惹味
5 、菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，油适量
做法 ：
1 、夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火 。特色加入蚝油 ，惹味要加油入 。菜葱放白糖炒糖色 。油煎加入葱头丝炒香 。夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎。特色
7 、惹味出油太少，菜葱
4 、油煎准备好材料 。生葱头切丝备用。
糖适量 、烧热锅，小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。装碟即可食用。
6 、
10 、排骨洗净斩件备用 。蚝油适量 、盖上锅盖 ，
9 、排骨爆香出油后 ，加入水大火烧开 。蚝油已经够咸味了 ，
3 、葱头适量 、不用再另放盐 。
材料 ：排骨750克 、排骨煎出油后 ，