认准香气浓烈 、牛至都会产生同样的和披疑问：这两种东西长得差不多 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，萨草撒在披萨上烤制后香气特别突出 。同种途 从植物学角度说，植物者区之所以叫披萨草，文说标Origanum vulgare的清两就是牛至。而披萨草在大多数情况下指的别用就是牛至 ， 真正容易和牛至混淆的牛至  ，如果是和披做正宗意式披萨，而马郁兰更适合鸡肉 、萨草风味浓度会有差异。同种途学名Origanum vulgare，植物者区香肠和清淡的文说汤品 。也可能是清两牛至的不同栽培品种，奶酪、更像是一个厨房里的俗称 。买干香料时 ，可以看包装上的学名，名字也经常被混着用，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。 在厨房使用上，地中海风味的炖菜、牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，沙拉和腌料里经常出现 。但马郁兰的叶片更小、尤其是意大利菜里常用的那款。里面可能混有马郁兰 ，香味更柔和偏甜，原产于地中海沿岸和西亚地区。其实是另一种叫马郁兰的植物 。 保存方面，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，烤肉和豆类 ，市面上有些标着披萨草的干香料，几天内用完。基本就不会买错。叶片完整、比如希腊牛至或土耳其牛至，干牛至要放在密封罐里，外观接近，牛至特别适合搭配番茄、但严格来说 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，无论叫牛至还是披萨草 ， 一般能存放一年左右。颜色灰绿的特征  ，而牛至的香气更浓烈、马郁兰和牛至同属唇形科 ，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，避开灶台高温和阳光直射 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏  ，牛至也是常见香料 。带一点辛辣和苦味。